In English
Suomeksi
"Case" Horaca-ala ja atto
Opiskelijan suoritukset
|
|
|
Laajuus |
Suoritettuna |
Suoritustapa |
|
Ammatilliset tutkinnon osat 90 ov |
|
|
|
|
|
|
Majoitus- ja ravitsemuspalveluissa toimiminen |
20 ov |
14ov |
Työpaikalla + näyttö |
|
|
Lounasruokien valmistus |
20 ov |
20 ov |
|
|
|
Annosruokien valmistus |
10ov |
- |
Työpaikalla + näyttö |
|
|
Suurkeittiön ruokatuotanto |
10ov |
- |
työpaikalla + näyttö |
|
|
Tilaus- ja juhlaruokien valmistus |
10ov |
- |
Työpaikalla + näyttö |
|
|
Henkilöstöravintolapalvelut |
10 ov
|
2ov |
Työpaikalla + näyttö |
|
|
Kahvila- ja pikaruokapalvelut |
10ov |
10ov |
|
|
Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat 20ov Pakolliset 16ov |
|
|
|
|
|
|
Äidinkieli |
4ov |
4ov |
|
|
|
Toinen kotimainen kieli, Ruotsi |
1ov |
1ov |
|
|
|
Vieras kieli, a-kieli englanti |
2ov |
1ov |
Asiakaspalvelu. Tentti |
|
|
Matematiikka |
3ov |
- |
Suoritustapa? Ideoita |
|
|
Fysiikka ja kemia |
2ov |
- |
Suoritustapa? Ideoita |
|
|
Yhteiskunta ja työelämätieto |
1ov |
1ov |
|
|
|
Terveystiet |
1ov |
1ov |
|
|
|
Liikunta |
1ov |
1ov |
|
|
|
Taide ja kulttuuri |
1 ov |
1ov |
|
|
Valinnaiset 4 ov |
Äidinkieli, suomi valinnainen |
1 ov |
1ov |
|
|
|
Vieras kieli engl. valinnainen Riding Texts |
1ov |
- |
Englanninkielisten tekstin luku netistä uutiset, arvostelut, ohjeet, runot? |
|
|
Taide ja kulttuuri valinnainen |
1 ov |
1ov |
|
|
|
Yritystoiminta |
1 ov |
1ov |
|
|
|
|
|
|
|
|
Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 ov |
|
|
|
|
|
|
Hevostalous |
|
10ov |
|
|
|
|
|
|
|
Meidän opiskelija suorittaa opintoja työpaikalla ja tekee näytöt aina jaksojen jälkeen.Tämä puoli opinnoista on aivan kunnossa.
Mutta miten työpaikalla voisi suorittaa ATTo-aineita (pakollisia) kuten esim matematiikan, fysiikan ja kemian? Oppiminen kun pitäisi olla sellaista, että se antaisi eväitä jatko-opiskeluunkin. Ei riitä matikan opiskeluksi pelkkä hintalaskelma jos perusteetkin ovat jo hakusessa. Miten työpaikalla opiskellaan murtolukuja, laskujärjestystä jne, niin tehokkaasti, että se täyttää OPS.in vaatimukset?
Sama kysymys fysiikan ja kemian osalta. Keittiössä tapahtuu paljon asioita, jotka liittyvät näihin oppiaineisiin, mutta miten oppiminen todennetaan. Jos pidetään koe, niin miten voidaan olla varmoja, että opiskelija aivan vain yksikseen oppii asioita? Onko aiheellista, että opiskelija lukee asioita ja sitten tenttii, vanhaan malliin? Antakaa vinkkejä!!!
Tarja Keppo ja Arja J-K
